第0024章 辣子鸡(下)
虽然李亮的菜单里大多数都是家常菜,可里面也还是有硬家伙的:辣子鸡,又辣又硬!
辣子鸡是典型的川菜,有鸡肉有辣椒,十分下饭。
周岩上高中的时候,学校的食堂里就有这道菜,十分受欢迎。而且,毕业之后,辣子鸡也一直都是高中同学聚会必点的菜品之一。
正宗的辣子鸡,所用的辣椒,是四川的泡红辣椒,配以四川的花椒,炒出来的鸡肉,鲜香麻辣,红亮光润,分外诱人,即便是不喜欢吃辣的人,吃过一块之后,也会因为唇齿间的麻辣诱惑,而忍不住去吃第二块。
而同学聚会,还有另外一道必点的菜品,酸辣土豆丝,至于这位上榜的理由,简单粗暴:好吃,不贵……
两天的时间转瞬即逝,周末到了。
在周记小馆用餐的客人,比平时多出来很多,有不少顾客是因为周末懒得做,才出来吃饭馆,而也有一部分人来店里,是因为好奇李亮的一次性超级vip大餐,到底是什么样子的。
李亮的一发“穿云箭”,招来了九个同学,七个舍友,两个基友。因为人太多,周岩还专门将两张桌子并了起来。
人到齐了,第一个菜也好了。
让很多吃瓜群众意外的是,头奖大餐的第一道菜,竟然是酸辣土豆丝。
更让吃瓜群众意外的是,一群小年轻就着一盘子土豆丝,就开始“感情深,一口闷”!
对此,很多吃瓜群众只能化身柠檬精,不停地感慨:“年轻真好!”
很快,土豆丝就光盘了,而第二道、第三道菜也很快上了桌。
地三鲜、宫保鸡丁、梅菜扣肉。
之后,李亮这一桌气氛也热闹了起来,“打圈”敬酒的同时,也没忘了“忆往昔峥嵘岁月稠”。
接下来两道菜是酸甜酥脆的糖醋里脊、咸香开胃的回锅肉。
六道菜之后,一群年轻人开始分组“讨论”如何喝酒。
“老九,你那女朋友还谈着吗?”
“当然!”
“咦……咱们十个人里面,就你有女朋友,你不喝一个?”
“纯扯,老大都已经结婚了!”
“那你们俩干一个……”
十个人就这样焖掉了两箱啤酒。
中场休息之后,又上硬菜了,红烧排骨、水煮鱼、风味茄子。
“上硬菜了,一起干一个?!”
看着一群刚褪去了稚气的小年轻在那里拼酒,店里的中年男人们,似乎也受到了感染,豪气迸发,端起玻璃杯子,将里面的啤酒一饮而尽。
接下来,就是重头的辣子鸡丁了。
看到硬菜,店里的顾客全都惊呆了:盛辣子鸡丁的盘子,足足有二十多寸,里面的辣子鸡丁在盘子里都堆成了小山……
“这才是硬菜,老八,敞亮!”
“唉,都别看着,抓紧时间动筷子呀,在学校的时候,你们可不是这样……”
“那我们就不客气了?”
“一起吧!”
十双筷子齐齐地伸向了由鸡腿肉和辣椒组成的火山……
就在众人夹起鸡块的时候,一阵热气从扯开的缝隙中蹿了出来,就像是火山喷发一般!
“嘶!”
“够辣!地道!”
“啊,快给我水!”
“不是有啤酒吗!”
几筷子辣子鸡丁下肚,十个人辣得额头直冒汗,可越是这样,他们吃得就越欢,仿佛又回到了激情飞扬的大学时代。
那时候,他们纵情地挥洒汗水。
那时候,他们肆意地开放自己的内心……
在一群年轻人恣意地回顾青春的时候,店里的很多男人都沉默了:我们也有过激情飞扬的年代,只是后来,我们的激情全都被生活的琐碎给掩埋了……
二十寸大盘子里的鸡块,在飞快地消失着。
最后,盘子里只剩一层红红的辣椒,在那里熊熊燃烧着,像逝去的青春,又像是燃烧的激情……
“你们都吃饱了吗?”
众人齐齐地摸了摸马上就要破衣而出的肚子……
更有甚者,直接用饱嗝标记了状态:“呃……”
最后,周岩让刘宁给十个人上了十碗开水白菜。
“激情总是会消磨殆尽,剩下的只有清淡而又乏味的生活,个中的滋味,只有自己知道……”
一顿饭吃完,两个小时已经过去了,来的时候还是阳光普照,吃完已经是华灯初上……
“老板,结账!”
王涵笑嘻嘻地走到桌子跟前,按照周岩事先吩咐好的要求,伸出了手:“惠承,每个人十块!”
李亮和他的同学走后没多久,店里的顾客也陆陆续续地离开了。
之后,刘闯和刘宁开始了每一天例行的打扫卫生,而原本应该帮忙的周岩,还得窝在店里,看着细火慢炖的佛跳墙。
行百里者半于九十,到了最后的关头,周岩一点都不敢马虎,这锅佛跳墙不仅事关一千多的食材,还牵扯到周岩的大师徽章。
晚上,周岩托人给小叔带了话,留在了店里。
而这些天来周岩的努力,终究是没有白费,周日上菜的时候,店里变成了海鲜的海洋,似乎有一只只海鲜在其中游荡……
虽然周岩用加工费拿下了剩余的食材,可佛跳墙并没有出现在小店的墙上,做起来实在是太麻烦了。
当然,为了消弭没有尝到佛跳墙的那些老顾客的怨气,周岩在墙上新开辟了一个区域,在里面挂了一些扣着的木牌子,写的全都是一些奇葩的,诸如九转大肠、油爆双脆、三不沾之类的菜品。
想吃,就得翻牌子,还得提前预约。
连续爆出来的四张超级大奖,似乎是一个开端,在接下来的一个星期里,又有五位老顾客,陆陆续续地中了大奖。
相比而言,这些顾客的要求就简单了很多,只是让周岩做一些比较冷门的菜品,或者是让周岩做一些西餐。
最奇葩的要求,也就是某位顾客从市中心那边的超市买了牛排,让周岩给煎出来。还有一位老家在魔都的中年人,要求周岩做一顿海派的西餐……
到了八月中旬,抽奖箱子里还有五六十只球和一个超级大奖。
可能是因为前些日子顾客连续抽出来九个大奖,把大家的运气都用完了,最后一个大奖,却怎么也抽不出来了。
八月十六号,很多大一新生都已经开学了,周岩才从网上查到了录取信息。
见到录取信息之后,周岩松了口气,跑到母校的网站上找到了招生办的电话。打过电话之后,才知道,录取通知书一周之前,已经发出去了。
之后,周岩抽空回了一趟东阳,去学校取了录取通知书,送到了家里,再返回新海。
而周岩返回新海的第二天,周记小馆的门上多久一个倒计时牌牌:本店离关门还有十五天。
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辣子鸡是典型的川菜,有鸡肉有辣椒,十分下饭。
周岩上高中的时候,学校的食堂里就有这道菜,十分受欢迎。而且,毕业之后,辣子鸡也一直都是高中同学聚会必点的菜品之一。
正宗的辣子鸡,所用的辣椒,是四川的泡红辣椒,配以四川的花椒,炒出来的鸡肉,鲜香麻辣,红亮光润,分外诱人,即便是不喜欢吃辣的人,吃过一块之后,也会因为唇齿间的麻辣诱惑,而忍不住去吃第二块。
而同学聚会,还有另外一道必点的菜品,酸辣土豆丝,至于这位上榜的理由,简单粗暴:好吃,不贵……
两天的时间转瞬即逝,周末到了。
在周记小馆用餐的客人,比平时多出来很多,有不少顾客是因为周末懒得做,才出来吃饭馆,而也有一部分人来店里,是因为好奇李亮的一次性超级vip大餐,到底是什么样子的。
李亮的一发“穿云箭”,招来了九个同学,七个舍友,两个基友。因为人太多,周岩还专门将两张桌子并了起来。
人到齐了,第一个菜也好了。
让很多吃瓜群众意外的是,头奖大餐的第一道菜,竟然是酸辣土豆丝。
更让吃瓜群众意外的是,一群小年轻就着一盘子土豆丝,就开始“感情深,一口闷”!
对此,很多吃瓜群众只能化身柠檬精,不停地感慨:“年轻真好!”
很快,土豆丝就光盘了,而第二道、第三道菜也很快上了桌。
地三鲜、宫保鸡丁、梅菜扣肉。
之后,李亮这一桌气氛也热闹了起来,“打圈”敬酒的同时,也没忘了“忆往昔峥嵘岁月稠”。
接下来两道菜是酸甜酥脆的糖醋里脊、咸香开胃的回锅肉。
六道菜之后,一群年轻人开始分组“讨论”如何喝酒。
“老九,你那女朋友还谈着吗?”
“当然!”
“咦……咱们十个人里面,就你有女朋友,你不喝一个?”
“纯扯,老大都已经结婚了!”
“那你们俩干一个……”
十个人就这样焖掉了两箱啤酒。
中场休息之后,又上硬菜了,红烧排骨、水煮鱼、风味茄子。
“上硬菜了,一起干一个?!”
看着一群刚褪去了稚气的小年轻在那里拼酒,店里的中年男人们,似乎也受到了感染,豪气迸发,端起玻璃杯子,将里面的啤酒一饮而尽。
接下来,就是重头的辣子鸡丁了。
看到硬菜,店里的顾客全都惊呆了:盛辣子鸡丁的盘子,足足有二十多寸,里面的辣子鸡丁在盘子里都堆成了小山……
“这才是硬菜,老八,敞亮!”
“唉,都别看着,抓紧时间动筷子呀,在学校的时候,你们可不是这样……”
“那我们就不客气了?”
“一起吧!”
十双筷子齐齐地伸向了由鸡腿肉和辣椒组成的火山……
就在众人夹起鸡块的时候,一阵热气从扯开的缝隙中蹿了出来,就像是火山喷发一般!
“嘶!”
“够辣!地道!”
“啊,快给我水!”
“不是有啤酒吗!”
几筷子辣子鸡丁下肚,十个人辣得额头直冒汗,可越是这样,他们吃得就越欢,仿佛又回到了激情飞扬的大学时代。
那时候,他们纵情地挥洒汗水。
那时候,他们肆意地开放自己的内心……
在一群年轻人恣意地回顾青春的时候,店里的很多男人都沉默了:我们也有过激情飞扬的年代,只是后来,我们的激情全都被生活的琐碎给掩埋了……
二十寸大盘子里的鸡块,在飞快地消失着。
最后,盘子里只剩一层红红的辣椒,在那里熊熊燃烧着,像逝去的青春,又像是燃烧的激情……
“你们都吃饱了吗?”
众人齐齐地摸了摸马上就要破衣而出的肚子……
更有甚者,直接用饱嗝标记了状态:“呃……”
最后,周岩让刘宁给十个人上了十碗开水白菜。
“激情总是会消磨殆尽,剩下的只有清淡而又乏味的生活,个中的滋味,只有自己知道……”
一顿饭吃完,两个小时已经过去了,来的时候还是阳光普照,吃完已经是华灯初上……
“老板,结账!”
王涵笑嘻嘻地走到桌子跟前,按照周岩事先吩咐好的要求,伸出了手:“惠承,每个人十块!”
李亮和他的同学走后没多久,店里的顾客也陆陆续续地离开了。
之后,刘闯和刘宁开始了每一天例行的打扫卫生,而原本应该帮忙的周岩,还得窝在店里,看着细火慢炖的佛跳墙。
行百里者半于九十,到了最后的关头,周岩一点都不敢马虎,这锅佛跳墙不仅事关一千多的食材,还牵扯到周岩的大师徽章。
晚上,周岩托人给小叔带了话,留在了店里。
而这些天来周岩的努力,终究是没有白费,周日上菜的时候,店里变成了海鲜的海洋,似乎有一只只海鲜在其中游荡……
虽然周岩用加工费拿下了剩余的食材,可佛跳墙并没有出现在小店的墙上,做起来实在是太麻烦了。
当然,为了消弭没有尝到佛跳墙的那些老顾客的怨气,周岩在墙上新开辟了一个区域,在里面挂了一些扣着的木牌子,写的全都是一些奇葩的,诸如九转大肠、油爆双脆、三不沾之类的菜品。
想吃,就得翻牌子,还得提前预约。
连续爆出来的四张超级大奖,似乎是一个开端,在接下来的一个星期里,又有五位老顾客,陆陆续续地中了大奖。
相比而言,这些顾客的要求就简单了很多,只是让周岩做一些比较冷门的菜品,或者是让周岩做一些西餐。
最奇葩的要求,也就是某位顾客从市中心那边的超市买了牛排,让周岩给煎出来。还有一位老家在魔都的中年人,要求周岩做一顿海派的西餐……
到了八月中旬,抽奖箱子里还有五六十只球和一个超级大奖。
可能是因为前些日子顾客连续抽出来九个大奖,把大家的运气都用完了,最后一个大奖,却怎么也抽不出来了。
八月十六号,很多大一新生都已经开学了,周岩才从网上查到了录取信息。
见到录取信息之后,周岩松了口气,跑到母校的网站上找到了招生办的电话。打过电话之后,才知道,录取通知书一周之前,已经发出去了。
之后,周岩抽空回了一趟东阳,去学校取了录取通知书,送到了家里,再返回新海。
而周岩返回新海的第二天,周记小馆的门上多久一个倒计时牌牌:本店离关门还有十五天。
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